दर्जेदार बार्ली एक्सट्रॅक्ट पावडर

बार्ली (वैज्ञानिक नाव: होर्डियम वल्गारे एल.) माल्टिंग या जातीमध्ये वार्षिक औषधी वनस्पती आहे. Culms स्टॉउट, गुळगुळीत, चमकदार, ताठ, 100 सेमी उंच. पानांचे आवरण हळुवारपणे टाळ्या, चमकदार किंवा पायथ्याशी पायलोज; दोन्ही बाजूंनी दोन लॅन्सोलेट ऑरिकल्स; लिग्यूल झिल्ली, लीफ ब्लेड फ्लॅट. स्पाइकलेट, स्पाइकलेट दाट, सेसिल, ग्लूम्स रेखीय लॅन्सोलेट, प्यूबसेंट, लेम्मा अनेक लेम्माच्या समान. कॅरिओप्सिस लेम्माला चिकटून राहिले, योग्य वेळी एक्सफोलिएटेड नाही. बार्ली विस्तृत वातावरणात वाढते आणि वसंत आणि हिवाळ्यातील वाढीची सवय आहे.

बार्ली ही जगातील सर्वात जुनी लागवड आहे. त्यात अन्न, आहार, मद्यपान आणि औषध यासारखे बरेच उपयोग आहेत. मुख्य अन्न आणि चारा पीक आणि बिअरसाठी किण्वन सामग्री आणि काही डिस्टिल्ड स्पिरिट्स म्हणून वापरली जाते. हे सामान्यत: चिनी भाषेत मार्च यलो म्हणून ओळखले जाते. कॉर्न, तांदूळ आणि गहू नंतर बार्ली जगातील चौथ्या क्रमांकाची लागवड केलेली धान्य आहे. २०१ 2017 मध्ये जगाने १9 million दशलक्ष टन बार्लीची निर्मिती केली, ज्याचे नेतृत्व रशियाच्या नेतृत्वात जगातील एकूण १ percent टक्के आहे, तर ऑस्ट्रेलिया, जर्मनी, फ्रान्स आणि युक्रेन हे प्रमुख उत्पादक आहेत.

बार्लीचे मुख्य मूल्य

माल्ट

माल्ट हा एक प्रकारचा उच्च अ‍ॅमिलेज itive डिटिव्ह आहे, कमी अ‍ॅमायलेस क्रियाकलापांसह ब्रेड पीठ घालण्यामुळे बेकिंग गुणधर्म सुधारू शकतात; हे विविध खाद्यपदार्थ तयार करण्यासाठी स्वाद itive डिटिव्ह म्हणून देखील वापरले जाऊ शकते. उच्च-प्रोटीन माल्ट पावडर (उच्च पौष्टिक अन्नासाठी वापरली जाणारी) आणि लो-प्रोटीन माल्ट पावडर (उत्कृष्ट बिअर तयार करण्यासाठी वापरली जाणारी) तयार करण्यासाठी माल्ट पीठ वापरणे शक्य आहे. बेक्ड पदार्थ, न्याहारीचे खाद्यपदार्थ, बाळाचे पदार्थ आणि पुनर्वसन पदार्थ इत्यादींमध्ये वापरल्या जाणार्‍या सॅकरीफाइड किंवा अबाधित माल्ट अर्क (कन्फेक्शनरी, कँडीड फळ, फार्मास्युटिकल्ससाठी योग्य कॅरियर म्हणून वापरलेले), अन्नधान्य सिरप आणि इतर उत्पादनांचे उत्पादन करणे देखील शक्य आहे. माल्ट व्हिनेगर सारख्या विविध प्रकारचे वाइन, बिअर आणि छंद पदार्थ देखील तयार करू शकतात.

स्टार्च

बार्लीमध्ये 55-65% स्टार्च आहे आणि स्टार्चचा सर्वात स्वस्त स्त्रोत आहे. मुख्यतः अन्न आणि नॉन-फूडमध्ये वापरली जाते, ही नैसर्गिक स्टार्च, स्टार्च डेरिव्हेटिव्ह्ज, फ्रुक्टोज सिरप इत्यादींच्या निर्मितीसाठी मुख्य कच्चा माल आहे. याव्यतिरिक्त, बार्ली ही बिअर आणि व्हिस्कीसाठी सर्वोत्कृष्ट कच्ची सामग्री आहे. एका शब्दात, बार्ली लोकप्रिय, किफायतशीर, सोयीस्कर आणि उपचारात्मक अन्नावर प्रक्रिया करण्यासाठी एक आदर्श कच्चा माल आहे कारण त्याच्या पोषण आणि आरोग्याच्या काळजीच्या परिणामामुळे.

बार्ली कर्नल

बार्ली कर्नलवर मणी कर्नल, खडबडीत कर्नल किंवा कच्च्या बार्लीमधून प्रक्रिया केली जाऊ शकते.

सूप, पफ्स आणि इन्स्टंट ब्रेकफास्टमध्ये जर्मन मणी बार्ली कर्नल वापरली जाते. जपान आणि उत्तर कोरियामध्ये, बार्ली कर्नल बर्‍याचदा तांदळामध्ये मिसळले जाते आणि स्वयंपाकानंतर तांदळाची सुसंगतता सुधारण्यासाठी पर्याय म्हणून वापरली जाते.

बार्ली पावडर

बार्ली जेवण हे बार्ली कर्नल कटिंग आणि पॉलिशिंगचे उप-उत्पादन आहे. बार्ली कर्नल स्टीम-उपचारित आहे, नंतर पावडरमध्ये ग्राउंड करते आणि जीवनसत्त्वे आणि खनिजांसह जोडले जाते, जे बाळाच्या सोयीसाठी अन्न आणि विशेष अन्न बनवू शकते.

बार्लीचे जेवण बेक्ड वस्तूंमध्ये घटक म्हणून वापरले जाऊ शकते. ब्रिटन, दक्षिण कोरिया सारख्या गव्हाच्या पीठात ब्रेडसाठी 15% -30% बार्लीच्या पीठात मिसळले गेले, एक विशेष चव. स्वीडनमध्ये, लवंगा आणि ओटचे पीठ बार्लीच्या पीठात मिसळले जाते आणि पॅनकेक्समध्ये बेक केले जाते. बार्लीचे जेवण मध्यपूर्वेतील एकट्याने किंवा भाज्या आणि मांसासह मोठ्या प्रमाणात वापरले जाते. बार्ली पावडरवर एक्सट्रूझन, पफिंग आणि क्रशिंग नंतर इन्स्टंट पफिंग पावडरमध्ये प्रक्रिया केली जाऊ शकते, जी वृद्धांसाठी हेल्थ फूड म्हणून वापरली जाऊ शकते. बार्लीचे पीठ उच्च फायबर नूडल्स तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते, जे ब्रेक करणे सोपे, पेस्ट करणे सोपे, खडबडीत चव इत्यादींच्या कमतरता सुधारू शकते. बार्ली पावडर आणि पर्ल बार्ली पावडर कॉफी तयार करण्यासाठी वापरली जात होती - जसे उत्पादनांसारखे.

मोठे अन्नधान्य

बार्ली कर्नल वाफवलेले आणि बेक केलेले आहे आणि नंतर मोठ्या व्यासाच्या रोलरसह गुंडाळले जाते. मोठ्या अन्नधान्य वापरण्यासाठी तयार न्याहारीच्या अन्नासाठी वापरला जाऊ शकतो आणि एक अनोखा चव सह लापशी बनवण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो. सर्व प्रकारचे भाजीपाला रस, पाने आणि तृणधान्यात फळांचे तुकडे करणे पौष्टिक संतुलित त्वरित सोयीस्कर अन्नात बनविले जाऊ शकते. कॅल्शियम, जस्त आणि इतर घटक धान्य मध्ये जोडून किल्लेदार अन्न तयार केले जाऊ शकते. अमेरिकेत, मणी असलेल्या बार्ली कर्नलवर तृणधान्यात प्रक्रिया केली जाते आणि विशेष ब्रेड बनवण्यासाठी चव अ‍ॅडिटिव्ह म्हणून वापरली जाते.

बार्ली चहा

बार्लीला बार्ली चहा किंवा कॉफीचा पर्याय बनविण्यासाठी भाजलेले आहे, जे ब्राऊन बनवते आणि मजबूत सुगंध आहे.

बार्लीच्या पानाचा रस पावडर

बार्लीची पाने चिरडली गेली, रस आणि स्प्रे वाळला. बार्ली लीफ पावडर पोषण समृद्ध आहे, पोटॅशियम आणि कॅल्शियम अनुक्रमे गव्हाचे पीठ आणि तांबूस पिवळट रंगाचा अनुक्रमे 24.6 आणि 6.5 पट आहे, तर कॅरोटीन आणि व्हिटॅमिन सी टोमॅटोच्या 130 आणि 16.4 वेळा आहेत, व्हिटॅमिन बी 2 दूध, व्हिटॅमिन ई आणि फोलिक acid सिडचे 18.3 वेळा आहेत. गव्हाच्या पीठाच्या अनुक्रमे 19.6 आणि 18.3 वेळा. यात सुपरऑक्साइड डिसमूटेज, नायट्रोआल्कली-ऑक्सिजेनेस आणि एस्पार्टेट एमिनोट्रान्सफेरेस सारख्या विविध एंजाइम देखील आहेत जे प्रतिक्रियाशील ऑक्सिजन फ्री रॅडिकल्स काढून टाकू शकतात.

बार्ली यंग लीफचा रस अमेरिकेत अन्न पूरक म्हणून मंजूर आहे. जपानमध्ये, बार्लीचा रस जपान हेल्थ असोसिएशनने निरोगी अन्न म्हणून ओळखला आहे आणि डेक्स्ट्रिन, यीस्ट, गाजर पावडर आणि कोरियन जिनसेंग पावडर असलेले पौष्टिक परिशिष्ट नुकतेच सोडण्यात आले.

β -ग्लूकन उत्पादने

धान्य शेलच्या भिंतीमधील मुख्य घटकांमध्ये सेल्युलोज, हेमिसेल्युलोज (β -ग्लुकन आणि पेंटोसन) आणि लिग्निन यांचा समावेश आहे, म्हणून β -ग्लुकन बार्लीमधून काढले जाऊ शकते. β -ग्लुकन उत्पादनांमध्ये β -ग्लूकन आणि ग्लूकन जेल समाविष्ट आहे. अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की gl -ग्लूकनचा उपयोग कार्यात्मक पदार्थ, कॉस्मेटिक आणि वैद्यकीय अनुप्रयोगांमध्ये घटक म्हणून केला जाऊ शकतो.

आमच्या कंपनीने उत्पादित बार्ली अर्कची कार्यक्षमता आणि परिचय

बार्ली गवत पावडरची ओळख:

उत्पादनाचे नाव: बार्ली गवत पावडर

लॅटिन नाव: होर्डियम वल्गारे एल.

तपशील: रस पावडर

स्रोत: ताज्या बार्ली गवत (होर्डियम वल्गारे एल.) कडून

एक्सट्रॅक्शन भाग: गवत

देखावा: ग्रीन फाईनपाऊडर

कार्ये:

बद्धकोष्ठ लोक, ज्वलंत आणि वजन कमी करण्याची आवश्यकता असलेल्या लोकांना, अनियमित जीवन असलेले लोक, बहुतेकदा बाहेर सामाजिक मेळावे असलेले लोक, नियमित जीवन आणि निरोगी आहार घेणारे निरोगी लोक

अनुप्रयोग:

पेय, अन्न, सौंदर्यप्रसाधने, आरोग्य उत्पादने किंवा फार्मास्युटिकल उद्योग.